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在苹果手机上查看被拦截的短信及其号码，可以通过以下步骤进行。
1、打开“设置”应用。
2、向下滚动并选择“信息”或者“电话”选项（具体位置可能因不同版本的iOS系统而异）。
3、找到“拦截的短信”或“黑名单”或“过滤未知发件人”等选项，被拦截的短信通常会被归类到这个特定的文件夹或列表中。
4、在这个列表中，可以看到所有被拦截的短信及其发送号码，有些系统甚至可能会显示被标记为广告的信息或其他过滤信息。
具体的操作步骤可能会因不同的iOS版本和设备型号而有所不同，如果按照上述步骤无法找到拦截的短信，建议查阅苹果官网或相关用户手册获取更详细的指导，一些第三方应用如短信应用或安全应用也可能提供额外的拦截功能，这些应用的界面和操作步骤可能会有所不同。